生活中的餐飲油煙問題不容忽視，廚房產(chǎn)生的油煙不僅污染環(huán)境、影響顧客就餐環(huán)境、甚至影響鄰里環(huán)境，同時，相關部門規(guī)定任何的餐廳飯店在營業(yè)時都需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的作用顯而易見！

可說到起不起作用主要取決于產(chǎn)品性能好不好。

市面上的凈化器品牌眾多，單價也差別很大，低到一兩百高到一兩萬的都有，此時就得多留心眼了。其實單價也是反映質量的其中一個重要指標。一般幾百塊的產(chǎn)品都是排煙器，設備裝置簡單，材質一般，無法達到環(huán)保排放指標，只適用于一些油煙很少且位于環(huán)保要求不嚴格的村鎮(zhèn)餐飲店。而專門的油煙凈化器一般都是兩千起步，具體要根據(jù)設備的處理風量大小而定。

專門油煙凈化器主要作用就在于凈化油煙達標排放。一般分為低空排放和高空排放兩種類型，高空排放凈化率為百分之20作用，低空排放凈化率為百分之95左右。我們根據(jù)自己所在地的環(huán)保要求以及場地情況選擇適合自己的類型即可。

如何選擇質量達標的油煙凈化器呢？

1、看資質是否齊全：資質分兩方面，一方面是工廠的資質，一方面是產(chǎn)品是否通過相關檢查與認證（生產(chǎn)環(huán)保設備類型的營業(yè)執(zhí)照、CEP認證，檢測報告，這三個是要有的，如果有質量管理體系認證、ISO9001認證、歐盟CE認證、相關專用等更好）。宇風眾通低空油煙凈化器資質齊全

YFZT-DK-4A（4000m3風量）如圖

2、凈化效率是否虛標。

3、設備配件是否齊全，部分商家為了減少成本，在實際生產(chǎn)中會去掉某些配件，例如油盤等。

4、設備材質：選擇碳鋼材質的機殼要更耐用些；機箱有密封條可以防水防塵延長使用壽命；機殼噴漆厚度選擇厚點的；鋁合金電場板導電性更好更耐腐蝕；電場板間距不超過7mm這樣吸附油煙的效果會更好。

5、選擇安裝簡便、維護方便、使用壽命長、安穩(wěn)系數(shù)高的。

6、看售后服務。

總而言之，油煙凈化器是廚房必不可少的大型設備之一，并且后期需要經(jīng)常維護，買的時候一定要以質量為重，不能貪圖一時的便宜，而使后期的維護成本高。

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